خمیر کن 40 کیلویی با کاسه متحرک
خمیرکن ۴۰ کیلویی با کاسه متحرک سانیار کالا؛ بزرگ‌ترین و پربازده‌ترین عضو خانواده خمیرکن‌های کاسه متحرک، طراحی‌شده برای نانوایی‌های سنتی و فانتزی، فست‌فودهای زنجیره‌ای و کارگاه‌های تولید شیرینی و پیراشکی.
- کاسه استیل جداشونده ضدزنگ: تخلیه یکپارچه ۴۰ کیلوگرم خمیر سنگین در چند ثانیه و شستشوی کامل در سینک کارگاه، بدون پاشش قطره‌ای آب به موتور.
- گیربکس تقویت‌شده صنعتی: چرخ‌دنده آلیاژی فسفر-برنز مقاوم در برابر فشارهای مکانیکی سنگین و پیوسته (با گزینه چرخ‌دنده چدنی تخفیف‌دار).
- پشتیبانی و اعتبار خرید: همراه با ۶ ماه ضمانت طلایی سانیار کالا و خدمات ۱۰ ساله تأمین قطعات یدکی.
- تکمیل خط پخت: مکمل بی‌نقص برای راه‌اندازی خط تولید نان و پیتزا در کنار تنور صدفی ۶۰ سانتی ۶ شعله و تنور صدفی سایز ۵۰ سانیار کالا.
۳۹۰۰۰۰۰۰ تومان
- روش‌ها و هزینه‌های ارسال
- پست پیشتاز
- پست ویژه
- تیپباکس
- ارسال رایگان برای سفارش های بالای 2 میلیون تومان
امکان تحویل اکسپرس
امکان پرداخت در محل
7 روز هفته،24 ساعته
هفت روز ضمانت بازگشت وجه
ضمانت اصالت کالا
توضیحات
🎛️ انتخاب سایر ظرفیت‌های خمیرکن کاسه متحرک سانیار کالا:
۵ کیلویی (خانگی/تست)
۸ کیلویی (کافه/کوچک)
۱۵ کیلویی (فست‌فود)
۳۰ کیلویی (قنادی/نانوایی)
۴۰ کیلویی (انتخاب فعلی) ★
چکیده ویژگی‌های خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک سانیار کالا
خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک سانیار کالا بالاترین ظرفیت رده کارگاهی و تولیدی است که توان ورز دادن حدود ۲۶ کیلوگرم آرد با ۱۴ کیلوگرم آب و سایر مخلفات (مجموعاً ۴۰ کیلو خمیر آماده) را در هر پارت داراست. مزیت بزرگ این دستگاه در مقایسه با نمونه‌های سنتی، کاسه استیل ضدزنگ با مکانیزم جداسازی سریع است که تخلیه ۴۰ کیلوگرم خمیر سنگین را آسان کرده و شستشوی مستقیم در سینک را بدون خطر آب‌خوردگی موتور امکان‌پذیر می‌سازد. مجهز به چرخ‌دنده برنجی فسفر-برنز ضدسایش و دارای ۶ ماه ضمانت طلایی سانیار کالا.
خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک؛ بالاترین ظرفیت کاری بدون دردسرهای صنعتی
وقتی تقاضای پخت در طول روز افزایش می‌یابد، خمیرگیری‌های پیاپی در ظرفیت‌های کوچک نه تنها نیروی کار را خسته می‌کند، بلکه باعث ناهماهنگی در بافت و زمان تخمیر چانه‌ها می‌شود. از سوی دیگر، دستگاه‌های خمیرگیر تناژ بالا هم فضای عظیمی از محیط کار را اشغال می‌کنند و هم کاربری بسیار دشوار و پرهزینه‌ای دارند.
خمیرکن ۴۰ کیلویی با کاسه متحرک سانیار کالا یک خمیرگیر کارگاهی، چابک و پرقدرت است که امکان آماده‌سازی سریع ۴۰ کیلوگرم خمیر یکدست را بدون نیاز به فضای مازاد فراهم می‌کند. زاویه گردش پارویی و شکل هندسی دیگ به‌گونه‌ای طراحی شده که بافت گلوتن بدون گرم شدن خمیر به هم تنیده شود و خمیری کشسان، سبک و یکنواخت برای پخت نان یا پیتزا تولید گردد.
⚡ چرا در ظرفیت ۴۰ کیلوگرم، «کاسه متحرک» حیاتی‌ترین فاکتور انتخاب است؟
در دستگاه‌های سنتی دیگ ثابت، تخلیه ۴۰ کیلو خمیر حجیم یعنی خم شدن‌های مکرر، کشش دست و اتلاف وقت قابل‌توجه. کاسه متحرک سانیار کالا تمام این موانع را برطرف کرده است:
- تخلیه یک‌جا روی میز تخمیر: بدون نیاز به چنگ زدن مکرر خمیر، کاسه از شاسی جدا شده و کل ۴۰ کیلو خمیر مستقیماً روی میز کار یا تشت تخلیه می‌شود.
- شستشوی آسان و بهداشت بی‌نقص: کاسه استیل بهداشتی زیر آب داغ شسته می‌شود؛ بنابراین بوی ترشیدگی ناشی از خمیرهای کهنه لای درزها به‌کلی از بین می‌رود.
- حفاظت کامل از الکتروموتور و قطعات برقی: در مدل‌های دیگ ثابت، نشت آب شستشو به داخل موتور شایع‌ترین عامل خرابی است؛ در مدل متحرک، موتور و مدار الکتریکی در طول شستشو کاملاً خشک باقی می‌مانند.
- سرعت بخشیدن به نوبت‌های خمیرگیری: کارگاه می‌تواند بلافاصله با تعویض یا تخلیه کاسه، پارت بعدی خمیرگیری را در زمان اوج سفارش‌ها آغاز کند.
گیربکس برنجی فسفر-برنز؛ اطمینان از کار مداوم در شیفت‌های شلوغ
در خمیرکن ۴۰ کیلویی، فشار بارهای گشتاوری به اوج خود می‌رسد. به همین جهت، سانیار کالا به جای چرخ‌دنده‌های معمولی، از چرخ‌دنده آلیاژی برنج (فسفر-برنز) استفاده کرده است تا مقاومت در برابر سایش به بیشترین حد ممکن برسد و صدای اضافه تولید نشود.
این مدل با ۶ ماه ضمانت طلایی سانیار کالا تحویل داده می‌شود. این گارانتی شامل سلامت موتور و گیربکس بوده و همراه با تعهد ۱۰ ساله تأمین کلیه قطعات یدکی ارائه می‌گردد تا سرمایه‌گذاری شما در تجهیزات کارگاه کاملاً مطمئن باشد.
گزینه سفارش اقتصادی: برای کسانی که می‌خواهند بودجه اولیه خود را اقتصادی‌تر مدیریت کنند، امکان ارائه دستگاه با چرخ‌دنده چدنی با ۵٪ قیمت کمتر نیز فراهم است.
🥖 زنجیره تولید پیوسته: پیوند خمیرکن ۴۰ کیلویی با تنورهای صدفی سانیار کالا
تولید ۴۰ کیلوگرم خمیر زمانی بازدهی تجاری کامل دارد که پخت آن با حرارتی پایدار و بدون وقفه انجام گیرد. پیشنهاد ما استفاده هم‌زمان با تنورهای استاندارد سانیار کالا است:
تنور گازی صدفی ۶۰ سانتی ۶ شعله (عراقی ورق ۴ میل)
بهترین جفت کاری برای حجم ۴۰ کیلو خمیر؛ با گنجایش بالای سینی، بدنه گالوانیزه مقاوم و حرارت یکدست برای پخت پیوسته نان و پیتزای تنوری.
تنور گازی صدفی سایز ۵۰ سانیار کالا
مناسب پخت ترکیبی یا پخت نان‌های خاص در کنار خط اصلی پخت، با حفظ مصرف اقتصادی گاز و کیفیت پخت بالا.
جدول فرمولاسیون و نسبت مواد برای ۴۰ کیلوگرم خمیر
برای حفظ بهترین تعادل کشسانی و بار مناسب روی موتور، نسبت‌های استاندارد زیر پیشنهاد می‌گردد:
| ماده اولیه | حداقل مجاز در هر پارت | حداکثر استاندارد در هر پارت | توصیه فنی |
|---|---|---|---|
| آرد (نانوایی، ستاره، فانتزی) | ۸ کیلوگرم | ۲۵ تا ۲۶ کیلوگرم | پیش از ریختن، الک شود تا گلوتن بهتر فعال گردد |
| آب یا شیر | ۴ لیتر | ۱۳ تا ۱۴ لیتر | کنترل دمای آب متناسب با فصل کارگاه |
| مخمر، نمک، شکر و روغن | ۳۰۰ گرم | ۱.۵ کیلوگرم | افزودن مرحله‌ای حین کارکرد آرام پارو |
| وزن خمیر آماده نهایی | ۱۲.۳ کیلوگرم | ۴۰ کیلوگرم تمام | آماده تخمیر و چانه‌گیری |
مشخصات فنی خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک سانیار کالا
| ظرفیت نهایی خمیرگیری | ۴۰ کیلوگرم خمیر ورز داده شده در هر نوبت |
| طراحی مخزن | کاسه تمام استیل ضدزنگ ۳۰۴ جداشونده با قفل ایمن و دسته‌های حمل |
| سیستم چرخ‌دنده | برنجی فسفر-برنز ضدسایش (استاندارد) / امکان انتخاب چدنی اقتصادی |
| ضمانت و خدمات پشتیبانی | ۶ ماه ضمانت طلایی سانیار کالا + ۱۰ سال تأمین قطعات |
| محیط‌های هدف | نانوایی‌های فانتزی و سنتی، پیتزافروشی‌های بزرگ، کارگاه‌های شیرینی و کترینگ |
| تجهیزات پخت پیشنهادی | تنور صدفی ۶۰ سانتی ۶ شعله | تنور صدفی سایز ۵۰ |
نکات کلیدی برای بیشترین طول عمر خمیرکن ۴۰ کیلویی
به کار بستن چند اصل کاربردی طول عمر گیربکس و یاتاقان‌های دستگاه را تضمین می‌کند:
- رعایت حداکثر ظرفیت: هیچ‌گاه بیش از ۴۰ کیلو خمیر نهایی در کاسه نریزید تا جریان چرخش روان پارو بدون فشار بیش از حد به دنده‌ها حفظ شود.
- شستشوی جداگانه کاسه: کاسه را پس از کار جدا کرده و به‌طور کامل بشویید؛ برای تمیز کردن بدنه موتور فقط از پارچه نم‌دار استفاده شود.
- روان‌کاری سالانه: تعویض یا شارژ گیریس گیربکس در فواصل منظم از خشکی و سایش زودرس چرخ‌دنده‌ها جلوگیری می‌کند.
پرسش‌های پرتکرار درباره خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک (FAQ)
خمیرکن ۴۰ کیلویی در هر پارت چه تعداد چانه پیتزا تولید می‌کند؟
آیا ابعاد دستگاه برای آشپزخانه‌ها و کارگاه‌های معمولی مناسب است؟
مدل ۳۰ کیلویی برای کار من بهتر است یا ۴۰ کیلویی؟
ضمانت ۶ ماهه طلایی سانیار کالا چه پوشش‌هایی دارد؟
نحوه ارسال به شهرستان‌ها و ضمانت تحویل سالم چگونه است؟
ثبت سفارش و خرید خمیرکن ۴۰ کیلویی کاسه متحرک
برای استعلام قیمت روز، دریافت پیش‌فاکتور و ثبت سفارش مستقیم با تیم فروش سانیار کالا تماس بگیرید.
محصولات مرتبط
-
-
-
-
خانه و آشپزخانه
سری چدنی پیک نیک به همراه بادگیر
قیمت اصلی ۷۵۰۰۰۰ تومان بود.۶۸۰۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۶۸۰۰۰۰ تومان است. افزودن به سبد خرید -
خانه و آشپزخانه
خردکن و غذاساز نسل جدید چندمنظوره سیکات (30CUT)
قیمت اصلی ۱۴۷۰۰۰۰۰ تومان بود.۱۳۵۰۰۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱۳۵۰۰۰۰۰ تومان است. افزودن به سبد خرید -
امکان تحویل اکسپرس
امکان پرداخت در محل
7 روز هفته،24 ساعته
هفت روز ضمانت بازگشت وجه
ضمانت اصالت کالا
خدمات مشتریان
پاسخ به پرسش‌های متداول
رویه‌های بازگرداندن کالا
شرایط استفاده
حریم خصوصی
راهنمای خرید از ما
نحوه ثبت سفارش
رویه ارسال سفارش
شیوه‌های پرداخت
حریم خصوصی کاربران
دسترسی سریع
صفحه اصلی
محصولات
وبلاگ
ارتباط با ما
فروشگاه اینترنتی سانیار، بررسی، انتخاب و خرید آنلاین
یک خرید اینترنتی مطمئن، نیازمند فروشگاهی است که بتواند کالاهایی متنوع، باکیفیت و دارای قیمت مناسب را در مدت زمانی کوتاه به دست مشتریان خود برساند و ضمانت بازگشت کالا هم داشته باشد؛ ویژگی‌هایی که فروشگاه اینترنتی سانیار سال‌هاست بر روی آن‌ها کار کرده و توانسته از این طریق مشتریان ثابت خود را داشته باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.